تحتاج عائلة من 5 أشخاص في لبنان إلى موازنة خاصّة لتأمين صحن فتّوش يومياً ضمن المائدة الرمضانية، إذ بلغ معدّل الطبق 174 ألف ليرة، بحسب «مؤشّر الفتّوش» الذي أعدّته مؤسّسة الدولية للمعلومات. وبسعر صرفٍ يُقارب الـ100 ألف ليرة للدولار، تتجاوز كلفة الفتّوش 5 ملايين ليرة لشهرٍ واحد.
وقد ارتفعت قيمة هذا الطبق بنسبة 244.8٪ عن العام الفائت، ونسبة 3,997% مقارنةً بعام 2020 حين كانت كلفته 4,250 ليرة؛ مع الإشارة إلى أنّ تغيّرات هذه الأرقام ظلّت أدنى نسبياً من ارتفاع سعر صرف الدولار، بما أنّ معظم مكوّنات الفتّوش منتجة محلياً. أمّا أسعار الأطباق الأخرى، فربّما تكون قد تضخّمَت بنسبةٍ أعلى.
